A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。Panasonic MK-K81-W フードプロセッサー。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。再値下げ1万→8,800円シリコマート 8個×2枚 GEL01 アイスモールド。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。正本総本店 純日本鋼 本焼 柳刃 210mm 7寸 包丁 和包丁 研ぎ直し済。事前のコメントは不要、即購入可能です。【希少】STAUB ツイストココット ラウンド 20㎝ カンパーニュ 限定。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。パロマ ラ・クック グラン セット& 木製プレート PGDL-40BM。銅製伝統的やかん。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。GYOZAVAT N44-2 バット 4枚セット 小② A1376。CB-MSG-1 調理器具 ブラック。完璧を求める方はご遠慮ください。値下げ交渉はご遠慮ください。アルミ製羽釜 BBQ道具 大 (1)。徳蔵刃物 TOKUZO KNIVES No.28006。